escalope de veau a la lyonnaises

Par Jean tartre

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (6 Personnes) : - 6 escalopes de veau - 3 oignons - 3 noix de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1/2 bouquet de persil haché - sel et poivre Préparation de la recette...

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escalope de veau a la milanaise

Par Jean tartre

Escalope de veau a la milanaise Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 grandes escalopes de veau bien fines (dans la noix) - chapelure - parmesan râpé - 1 oeuf - 1 citron - 3 tomates - roquette...

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tagliatelles au poulet et curry

Par Jean tartre

Ingrédients Tagliatelles Escalope de poulet Oignon Champignons Épices (curry, coriandre, persil ...) Préparation 1 Cuire les tagliatelle dans l'eau bouillante. 2 Émincer un oignon, faites le revenir à la poêle. 3 Couper les escalopes de poulet en dés,...

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ragout de porc au palourde (alentejana porc)

Par Jean tartre

Ragoût de porc aux palourdes Un ragoût très traditionnel d’origine portugaise, à base de porc et de palourdes. Servez-le avec beaucoup de pain frais, car la sauce est absolument divine et tout le monde voudra saucer jusqu’à la dernière goutte ! Lire la suite

filet de lieu noir sauce tomate basilic

Par Jean tartre

Ingrédients: 600gr de filet de lieu noir 4 tomates 1 branche de basilic 2 gousses d'ail 2 oignons 3 c.soupe d'huile d'olive 1 c café de sucre 1 sel, poivre du moulin Préparation : Pelez et emincez les oignons, faire les cuire avec 2 c.d'huile d'olive....

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Poulet Yassa recette senegalaise

Par Jean tartre

poulet yassa senagalais Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 cuisses de poulet - 1 kg d'oignons - 1 citron - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à soupe de moutarde - piment séché...

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pomme de terre boulangere

Par Jean tartre

pomme de terre boulangère a ma façon pour 4 personnes ingrédient 6 grosses pommes de terre 25 cl de vin blancs sec 200gr de petit lardon fumés 1 oignon émincé finement une cuillère a soupe de fond de veau et une de fond de volaille un peu de sel et poivre...

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poulet a la creme et au champignon

Par Jean tartre

Poulet a le creme et au champignon un poulet couper en morceau 1 kilo 300 environ 1 cuillere a soupe d' huile d'olive Un petit pot de creme fraîche 30 % ou 15 % 1 cuillere a soupe de fond de veau degraissé 15 cl de vin blanc sec 300gr de champignon de...

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chakchouka aux poivrons

Par Jean tartre

Ingredient 6 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 grosses gousses d' ail 1 gros oignon sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d' olive 4 oeufs Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Temps total : 40 mnaux pôivrons Préparation...

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tartiflette maison

Par Jean tartre

Ingredient pour 4 personnes 800 g de pommes de terre 200g de lardon fumés 200 g de reblochon Beurre ,oignon émincé 1II11 1 Dans une casserole, faites cuire dans l'eau bouillante et salée, les pommes de terre pendant 15 minutes. Égouttez-les et épluchez-les....

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