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Blog construit comme un magazine. ou vous trouverez différente rubrique: présentation du blog ,cuisine, forme et bien- être ,écologie multimédia,voyages, histoire, célébrité disparue ,conseil diététique, galeries photos etc...

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kebbe (boulettes de viande façon libanaise )

kebbe (boulettes de viande façon libanaise )

"Kebbe libanais Plat principal Facile Bon marché Préparation : 1 h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 350 g de Boulghour - 500 g de mouton ou agneau (viande maigre) haché - 100 g de pignons - sel, poivre - 2 gros oignons - 50 g de beurre...

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recette des falafels ('cuisine libanaise )

recette des falafels ('cuisine libanaise )

recette Falafels Recette proposée par Dominique Guibourg Recette végétarienne originaire du moyen-orient composée de pois chiches et servies avec des crudités dans un sandwich. Les deux premiers points de la recette peuvent être préparés la veille. Facile...

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la recette de la carbonade flamande

la recette de la carbonade flamande

La recette de la carbonade flamande, LE plat du Nord Un plat à goûter et à regoûter encore, la cousine du bœuf bourguignon : la carbonade flamande ! LE plat du Nord par excellence avec sa viande moelleuse et sa sauce onctueuse et parfumée. Le secret du...

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Poulet rôti

Poulet rôti

Poulet rôti Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Moyen. Le plat préféré des français ! Le plaisir des dimanches en famille... INGREDIENTS PREPARATION Pour 4 personne(s) - 1 poulet fermier ou label rouge de 1,6 kg - 5 cl d'huile type...

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Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte Idéal pour un dîner entre amis. INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 2 -filets mignon de porc 4 -cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon 1-sauce aux champignons 3 -paquets de 6 tranches de poitrine fumée 2 -pâtes feuilletée étalée...

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galettes de pommes de terre

galettes de pommes de terre

Ingrédient 4 grosses pommes de terre 1/2 petit oignon (pas le rouge) 2 oeufs 2 gousses d'ail 1/2 petit boquet de persil plat émincé 1/4 à 1/2 c. à café de curcuma Sel, poivre noir moulu Choisir une pomme de terre qui supporte la cuisson vapeur ou purée,...

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couscous au poulet et a la mangue

couscous au poulet et a la mangue

Couscous au poulet et à la mangue pour 4 personnes -Ingredient -300gr de semoule précuite -2 cuil a soupe d huile d 'olive -3cuil a soupe de jus de citron -3 escalopes de poulet -4 oignons blancs -1 bouquet de coriandre -1 mangue bien mure -1cuil a soupe...

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pomme de terre farcies à la viande

pomme de terre farcies à la viande

Pommes de terre farcies à la viande Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1h30 min Ingrédients : 4 très grosses pommes de terre 200 gr de steak haché 1 gros oignon 3 gousses d ail 1 uf 80 gr de fromage râpé (emmenthal) 1 bouquet de persil 1...

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Dorade farcie

Dorade farcie

Ingrédients pour Dorade farcie à la mie de pain et champignons 1 dorade royale de 1kg 2 tranches de pain de mie 150 g d champignons de paris 1 échalote 1 petit bouquet de cerfeuil 1 jaune d'oeuf 1 verre de lait 2 dl de vin blanc sec 1 c. à soupe de beurre...

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Gigot boulangère

Gigot boulangère

Ingrédients pour 4 personnes: 1 gigot d'agneau de 1,5 kg 1 kilo de pomme de terre Thym Laurier Sel et poivre 5 gousses d’ail Un ½ litre de bouillon de bœuf. 30 gr de beurre Préparation Pelez et coupez en fines tranches les pommes de terre. Enduisez le...

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