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    Sud Ouest dévoile les dessous du dossier rendu par la DNCG aux Girondins et à Bordeaux Métropole dans le cadre du rachat du club, dans lequel on apprend de nouvelles informations précieuses...

    Fortresss pourrait avoir un rôle majeur Fortresss pourrait avoir un rôle majeur ©Maxppp

    « Dans notre projet, on part du principe qu’on ne va gagner aucun argent grâce aux transferts. On aimerait avoir les mêmes résultats que Monaco, mais on n’a pas le même modèle. On ne prévoit pas de gagner de l’argent sur les transferts de joueurs. Ce n’est ni ce que nous avons présenté à la DNCG, ni ce qu’on évoque dans nos discussions entre partenaires ». Dans un long entretien accordé au Parisien la semaine dernière, Joseph DaGrosa, futur propriétaire des Girondins, dévoilait ses grandes ambitions pour son projet, notamment au niveau du mercato.

    Mais voilà que Sud-Ouest a mis la main sur le rapport transmis par la DNCG au club et à Bordeaux Métropole dans le cadre du vote à venir sur le rachat du club. On y apprend finalement que ce sera King Street qui détiendra 86,4% de la holding FCGB, pendant que GAPC se contentera de 13,6% des parts. C’est le fonds d’investissement Fortress qui financera l’opération, et, comme c’est habituel dans ces cas là, prendra le contrôle du club en cas de non remboursement. Mais surtout, on apprend ce qui est prévu en terme de mercato pour le club du sued ouest de la France.

    Ainsi, Fortress fixe une limite de 15 millions par joueur, c’est à dire qu’aucun transfert réalisé par les Girondins ne pourra pas dépasser ce montant. L’enveloppe mercato totale sera d’ailleurs seulement de 25 millions d’euros par saison, et chaque opération devra être validée par Fortress. Des conditions très strictes donc pour ce nouveau projet girondin, où on peut donc être certain qu’on sera loin des sommes dépensées par les plus grosses écuries du championnat que peuvent être le PSG, l’OM ou l’OL...


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  • vvv

     

    OM : les cadres ont répondu présent

    Hier, l'OM s'est imposé 4-0 contre Guingamp. Si la première période a été terne, le second acte a été le théâtre de la révolte des cadres.

    Kevin Strootman et Morgan Sanson félicitent Kostas Mitroglou pour son but Kevin Strootman et Morgan Sanson félicitent Kostas Mitroglou pour son but ©Maxppp

    Hier soir, l’Olympique de Marseille s’est imposé quatre buts à zéro dans son antre de l’Orange Vélodrome contre Guingamp. Si ce score reflète bien le second acte de cette partie, il n’est en rien révélateur de toute la rencontre. En première période, les Phocéens ont eu un mal de chien à se créer des occasions, faisant des erreurs relativement stupides et laissant quand même à Marcus Thuram, Nicolas Bénezet et consorts tout le loisir de s’exprimer. Pourtant, à la mi-temps, tout a changé.

    « Mais qui a été bon en première période ? Personne. Tout le monde a été très très très très moyen en première période et tout le monde a été très très très très bon en deuxième période, Kevin y compris. En première mi-temps, on a beaucoup vu Marcus Thuram, qui est un joueur excellent. Et en deuxième période on a vu l’Olympique de Marseille. Comme Marcus Thuram était du côté d’Hiroki, il n’a pas dû faire une si bonne première que ça. Personne n’a été bon en première, franchement », expliquait Rudi Garcia en conférence après la rencontre.

    Rami a enfin sorti la tête de l’eau

    Le technicien français a raison. En première période, Kevin Strootman ne jouait que latéralement faisant au moins une erreur grossière, les défenseurs paraissaient pris de vitesse, Dimitri Payet était trop peu influent et Kostas Mitroglou bien loin de sa prestation contre l’AS Monaco. Mais suite au passage au 4-3-3, les joueurs se sont sentis mieux, le ballon a bien circulé et tout le monde s’est mis au diapason, nous offrant quatre buts.

    Derrière, Adil Rami, en grandes difficultés ces derniers temps, a été infranchissable, Kevin Strootman a recommencé à gratter des ballons et surtout a offert un but à Florian Thauvin. Le champion du monde y a été de son doublé, totalisant cinq réalisations en Ligue 1, Dimitri Payet a marqué un sublime but et offert une passe décisive à Mitroglou quand Morgan Sanson, a probablement été le meilleur Phocéen sur le terrain. Avec ses cadres en forme, l’OM peut attendre Lyon sereinement la semaine prochaine (rencontre à suivre en direct sur notre live commenté) juste après avoir joué Francfort en Ligue Europa (rencontre aussi à suivre sur notre live commenté).

     


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  • Le tartre dentaire en 6 questions Voir aussi Prévenir les maladies parodontales Le constat est clair : personne ne se brosse les dents efficacement. Et pourtant, une bonne hygiène buccale passe avant tout par un brossage des dents régulier et efficace, condition indispensable pour éviter la formation du tartre. Les spécialistes préconisent un détartrage annuel pour garder des gencives les plus saines possibles et ainsi profiter de l'occasion pour rappeler les bonnes habitudes aux patients. Les conseils du Dr Morgan Lowenstein, docteur en chirurgie dentaire, professeur à l'université Paris V-René Descartes. Doctissimo : Comment repérer le tartre ? Tartres Dr Morgan Lowenstein : Le tartre est une calcification de la plaque dentaire, ce gel blanchâtre constitué de salive et des bactéries liés aux restes alimentaires. Il faut différencier la plaque dentaire du tartre. Si la plaque dentaire n'est pas éliminée par le brossage, le tartre va se former. Le tartre est ce milieu de la survie des bactéries qui se calcifie. Le tartre en lui-même ne pose pas de problème. Par contre, il est poreux et va retenir plus facilement la plaque dentaire. Il est plus difficile d'éliminer la plaque dentaire imbriquée dans le tartre. Il y a des zones inaccessibles au brossage d'où l'importance de faire un détartrage tous les ans. Par exemple, les incisives- dents antérieures du bas, situées sous la langue (en contact avec la salive en permanence) et la face interne des molaires inférieures. L'avantage est qu'on va redonner accès au nettoyage inter-dentaire. Doctissimo : Comment prévenir l'apparition du tartre ? ACTUALITÉ DES MARQUES Des Régions à Croquer avec les Alliances Locales E.Leclerc Voir + Un beau partenariat local entre Françoise, Productrice de Riz et Jean Michel, du centre E.Leclerc d'Istres. Dr Morgan Lowenstein : Le tartre peut se prévenir par un brossage efficace des dents, associé à un système de nettoyage inter-dentaire. En Europe et dans le pays latins, le fil dentaire n'est pas quelque chose de culturel, contrairement aux pays nordiques, Canada et USA, où cette pratique fait partie du brossage, ils l'ont incorporée à la prévention. Il existe deux techniques de brossage : - La technique dite de Stillman, indiquée pour les gencives fines (mouvement du rouleau avec une brosse à dents manuelle de la gencive vers la dent). A répéter 6 à 8 fois par groupe de 2 dents. Au rythme de 2 fois par jour, 3 fois en cas de parodontites. - Autre technique : celle de Bass, qui consiste à brosser ses dents moitié à cheval sur la gencive et la dent en faisant des petits mouvements circulaires, indiquée pour les fumeurs par exemple. Le dentifrice au fluor est préférable. Doctissimo : Quels sont les effets de l'accumulation de tartre ? Dr Morgan Lowenstein : Ce qui induit des pathologies, c'est la plaque dentaire. Le tartre en soi n'est pas agressif. Le détartrage sert à rendre le brossage efficace et éviter que la plaque dentaire ne se reforme sur le tartre. Un détartrage sans correction de la technique de brossage n'a pas d'intérêt. La présence de la plaque dentaire aura un effet sur l'apparition de gingivites. Si on laisse s'accumuler le tartre, il faudra observer la réponse inflammatoire de la gencive. Souvent, c'est le cas quand il y a un défaut de la technique de brossage, au niveau face interne des molaires. Le signe qui doit alerter, c'est le saignement au brossage. Une grosse majorité des patients ont l'impression de s'abîmer la gencive en frottant et évite donc la zone ; c'est une erreur, il faut faire l'inverse. Il s'agit d'une zone qui n'est pas assez nettoyée, il faut insister. Doctissimo : À quel rythme le tartre se forme-t-il ? Dr Morgan Lowenstein : Le pH intrabuccal et la quantité de salive, propre à chacun, déterminent le rythme de la formation du tartre. Au niveau alimentaire, tout ce qui est acide a tendance à favoriser les caries, les aliments basiques plutôt le tartre. Une plaque dentaire commence à se former 2 à 3 jours sans brossage ou sans accéder à certaines zones. Doctissimo : Combien de fois par an doit-on faire un détartrage ? Dr Morgan Lowenstein : Enlever le tartre, c'est bien. Nous conseillons une fois par an. Des détartrages réguliers limitent l'apparition de parodontites, permettent un accès au patient. À cette occasion, on peut lui corriger ses techniques de brossage, observer sa réponse inflammatoire et agir dessus. Mais empêcher que la charge bactérienne ne soit trop grande, c'est mieux. Une étude d'Axelsson de 1978 a montré que la répétition d'une bonne hygiène orale par le brossage des dents est plus efficace qu'un détartrage. L'avantage du détartrage est d'aller chercher le tartre à des endroits où il est inaccessible au brossage. Un bon détartrage dure au moins au moins 20 minutes. Doctissimo : Quel est le lien entre le tartre et les maladies cardiovasculaires ? Dr Morgan Lowenstein : Les récentes études taiwanaises de 2011, pratiquées sur 100 000 personnes sans antécédents de pathologies cardiovasculaires, qui montrent que le détartrage dentaire diminuerait de 24 % le risque de crise cardiaque et de 13 % le risque d'avoir une attaque cérébrale montrent en réalité que les bactéries buccales peuvent se retrouver dans la circulation sanguine. On a retrouvé des bactéries buccales dans des plaques d' athérosclérose. On sait aussi qu'un déchaussement dentaire non traité augmente le risque de pathologies cardiovasculaires. Cela participe à la formation de ce bouchon vasculaire. L'étape préalable à la maladie cardiovasculaire reste cependant la maladie parodontale, plus que le tartre en lui-même. A noter également les prédispositions qui influencent la réponse inflammatoire du patient : stress, tabac, diabète, génétique, hypertension, etc.


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    Retrouvez les dates des prochains calendriers scolaires pour les zones A, B et C. Effectuez une recherche géographique pour vérifier si votre académie est concernée par le changement de zone.

     

     

     

     

     

    VacancesZone AZone BZone C
      Académies :
    Besançon, Bordeaux, Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble, Limoges, Lyon, Poitiers
    Académies :
    Aix-Marseille, Amiens, Caen, Lille, Nancy-Metz, Nantes, Nice, Orléans-Tours, Reims, Rennes, Rouen, Strasbourg
    Académies :
    Créteil, Montpellier, Paris, Toulouse, Versailles
    Prérentrée des enseignants

    Reprise des cours : vendredi 31 août 2018

       
    Rentrée scolaire des élèves

    Reprise des cours : lundi 3 septembre 2018

       
    Vacances de la Toussaint

    Fin des cours : samedi 20 octobre 2018
    Reprise des cours : lundi 5 novembre 2018

       
    Vacances de Noël

    Fin des cours : samedi 22 décembre 2018
    Reprise des cours : lundi 7 janvier 2019

       
    Vacances d'hiver

    Fin des cours :
    samedi 16 février 2019
    Reprise des cours :
    lundi 4 mars 2019

    Fin des cours :
    samedi 9 février 2019
    Reprise des cours :
    lundi 25 février 2019

    Fin des cours :
    samedi 23 février 2019
    Reprise des cours :
    lundi 11 mars 2019

    Vacances de printemps

    Fin des cours :
    samedi 13 avril 2019
    Reprise des cours :
    lundi 29 avril 2019

    Fin des cours :
    samedi 6 avril 2019
    Reprise des cours :
    mardi 23 avril 2019

    Fin des cours :
    samedi 20 avril 2019
    Reprise des cours :
    lundi 6 mai 2019

    Vacances d'été

    Fin des cours : samedi 6 juillet 2019

       

     

    Informations complémentaires

     

    • Le départ en vacances a lieu après la classe, la reprise des cours le matin des jours indiqués. Les élèves qui n'ont pas cours le samedi sont en congés le vendredi soir après les cours.
    • Pour l'année 2018-2019,  les classes vaqueront le vendredi 31 mai 2019 et le samedi 1er juin 2019.
    • Début des vacances d'été : les enseignants appelés à participer aux opérations liées aux examens sont en service jusqu'à la date fixée pour la clôture de ces examens par la note de service établissant le calendrier de la session.
    • Pour les enseignants, deux demi-journées (ou un horaire équivalent), prises en dehors des heures de cours, pourront être dégagées, durant l'année scolaire, afin de permettre des temps de réflexion et de formation sur des sujets proposés par les autorités académiques.

     

    Les dates fixées par le calendrier scolaire national peuvent, sous certaines conditions, être modifiées localement par le recteur.
    Ce calendrier n'inclut pas les dates de fin de session des examens scolaires.

    Pour la Corse, les départements d'outre-mer et les collectivités d'outre-mer
    Les recteurs, vice-recteurs et chefs de services de l'Éducation nationale ont compétence pour adapter le calendrier national en fixant, par voie d'arrêté, pour une période de trois années des calendriers scolaires tenant compte des caractères particuliers de chacune des régions concernées
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    • POIVRON GRILLER

      Ingrédients pour 6 personnes
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    •     2 Poivrons rouges
    •     2 Poivrons verts
    •     2 Poivrons jaunes
    •     20 cl Huile d'olive
    •     3 gousses Ail
    •     4 échalotes
    •     2 Brins de thym séché
    •     Sel
    •     Poivre du moulin
    • Etapes de préparation
    • Faites chauffer le gril du four.
    • Rincez et séchez soigneusement les poivrons. Disposez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille d'aluminium.
    • Glissez la plaque sous le gril du four en laissant la porte entrouverte et laissez cuire les poivrons, en les tournant régulièrement jusqu'à ce que toute la peau soit boursouflée. Surveillez-les, qu'ils ne noircissent pas.
    • Sortez les poivrons et enfermez-les dans un sac en plastique alimentaire. Laissez-les refroidir.
    • Une fois les poivrons refroidis, ôtez la peau qui doit se détacher facilement. Séparez-les en deux, ôtez le pédoncule, les graines et les filaments blancs. Opérez au-dessus d'une passoire posée sur un bol, de façon à récupérer le jus des poivrons.
    • Disposez tous les poivrons dans un saladier. Versez dessus leur jus et l'huile.
    • Epluchez les échalotes, puis coupez-les en deux. Epluchez les gousses d'ail et émincez-les.
    • Ajoutez l'ail et les échalotes dans le saladier. Saupoudrez du thym émietté. Salez et poivrez largement. Mélangez bien.
    • Recouvrez le saladier d'aluminium et laissez mariner 12 h en retournant les poivrons une ou deux fois.
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    • Servez en entrée avec des tranches de pain grillé.
    • Astuces et conseils pour Poivrons marinés
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    • Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste.

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