Mon ciel blog de Jean tartre

Pourquoi la faim dans le monde ?

Par Jean tartre

Pourquoi la faim dans le monde ? Selon le rapport de la FAO de l’an 2000, au stade atteint par ses moyens de production agricole, la terre peut nourrir 12 milliards d’êtres humains. Pourtant, chaque jour sur la planète, environ 100.000 personnes meurent...

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le déficit en vitamine D est planètaire

Par Jean tartre

Le déficit en vitamine D est planétaire Plus d’un tiers des études réalisées dans le monde rapportent des niveaux insuffisants de vitamine D. Marie-Céline Jacquier - Mercredi 11 Septembre 2013 La vitamine D, élixir de jeunesse pour p... Vitamine D : peu...

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côte de boeuf a la sauce aux herbes

Par Jean tartre

Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 côte de boeuf de 2 kg environ - 200 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 8 cl de verre de vinaigre doux - 2 échalotes - quelques branches d'estragon - ciboulette...

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Boulette de viande et légumes du soleil

Par Jean tartre

boulettes de viande et légumes du soleil ingrédient pour 4 personnes 800gr de steak haché15%MG 100 gr mie de pain 10 cl de lait 2 courgettes 2 poivrons rouge et vert 1 aubergine,2 tomates ,1oignon , gousse d ail ,poivre et sel 10 cl d huile d olive 2...

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Langue de boeuf et sa marinade

Par Jean tartre

Langue de bœuf et sa marinade Ingrédient -une langue de bœuf entière Pour la marinade -30cl de vin blanc sec -sel, poivre - deux gousses d’ail -2 feuilles de laurier Pour la cuisson -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2oignons émincée -30gr de beurre...

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escalope de veau a la lyonnaises

Par Jean tartre

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (6 Personnes) : - 6 escalopes de veau - 3 oignons - 3 noix de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1/2 bouquet de persil haché - sel et poivre Préparation de la recette...

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escalope de veau a la milanaise

Par Jean tartre

Escalope de veau a la milanaise Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 grandes escalopes de veau bien fines (dans la noix) - chapelure - parmesan râpé - 1 oeuf - 1 citron - 3 tomates - roquette...

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tagliatelles au poulet et curry

Par Jean tartre

Ingrédients Tagliatelles Escalope de poulet Oignon Champignons Épices (curry, coriandre, persil ...) Préparation 1 Cuire les tagliatelle dans l'eau bouillante. 2 Émincer un oignon, faites le revenir à la poêle. 3 Couper les escalopes de poulet en dés,...

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anniversaire de mes proches

Par Jean tartre

Cette année, alors que je continue de remplir régulièrement ma boîte à cadeaux, je n'y trouve jamais l'objet adéquat pour l'anniversaire de mes amis et ma nièce et mes neveux Alors j’hésite, je tergiverse ...et finalement j'envoie en retard :( Voilà ce...

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ragout de porc au palourde (alentejana porc)

Par Jean tartre

Ragoût de porc aux palourdes Un ragoût très traditionnel d’origine portugaise, à base de porc et de palourdes. Servez-le avec beaucoup de pain frais, car la sauce est absolument divine et tout le monde voudra saucer jusqu’à la dernière goutte ! Lire la suite