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Par Jean tartre
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Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de filets de lotte 8 langoustines 2 oranges 1 c. à soupe de pistaches 25 gr de Beurre gastronomique Président 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl d' huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation...
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