Mon ciel
Mon ciel blog de Jean tartre
rubrique de jean
livre d or de jean tartre
biographie de célébrités disparue
Ecologie
Forme et bien-être
Galeries
Journal intime
Mes fiches cuisine
news
Présentation du blog
sport toujours
voyages
Archives
Année 2021
Janvier
Toutes les archives
Statistiques
Visiteurs depuis le 05/06/2006 : 122720
Connectés : 1
Record de connectés : 46
Derniers visiteurs
Derniers articles
Message d’espoir du Nouvel An 2021
L'Humanité se met en danger en surexploitant la planète
Tajine d'agneau
Château de Vaux-le-Vicomte
fricassée de lotte a l'orange
Recherche
Calendrier
... Chargement ...
L
M
M
J
V
S
D
Articles les plus commentés
biographie de Jean Ferrat (5)
Portugal (4)
Paris (4)
Carole fredericks (4)
Boeuf Stroganoff (4)
Derniers commentaires
Ginger
: I do not know whether it's just me or if everyone else...
OHLMANN Roland
: VOUS SOUHAITE ROLAND
deep cleaning
: Each individual homeowner have to their carpets to remain...
cleaning company in
: The prevailing mistake many people make is without a doubt...
Nath
: Oucou
Module
Sauté d'agneau au gingembre
Par
Jean tartre
dans
Mes fiches cuisine
le
27 Mars 2012 à 14:38
Sauté d'agneau au Gingembre
Nos conseils en vidéo
Comment conserver la viande ?
Comment cuisiner le gingembre ?
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (
4 Personnes
) :
gingembre
citron
noix de cajou
menthe
huile
Sel
Poivre
750g de
15g de râpé
1 vert
60g de
2 brins de
1 CS d' ,
Préparation de la recette :
Sauté d'agneau au Gingembre
Faites revenir les
noix de cajou
à sec dans une poêle bien chaude.
Hachez-les très grossièrement.
Coupez la
viande
en morceaux.
Faites les revenir à la poêle dans de l'
huile
chaude, 5 à 6 minutes sur feu vif.
Salez, poivrez, puis retirez-les et réservez au chaud.
Déglacez la poêle avec 10cl d'eau.
Ajoutez le
gingembre
râpé.
Laissez bouillir et faites réduire presque à sec en raclant les sucs de viande attachés au fond de la poêle.
Remettez la viande dans la poêle. Tournez la rapidement dans ce fond de cuisson.
Arrosez de
jus
de
citron
vert.
Parsemez de
noix
de cajou et de brins de
menthe
.
Servez avec du
riz
basmati ou des
pâtes
chinoises.
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Nom / Pseudo :
E-mail (facultatif) :
Site Web (facultatif) :
Commentaire :
Me prévenir par mail en cas de réponse
Connexion :
Créer mon blog
Créer mon compte