Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles.
Eplucher et couper l'ail en lamelles.
Faire des incisions dans la cuisse de dinde et y glisser les lamelles d’ail.
Dans une poêle faire fondre la margarine et l'huile et saisir la cuisse de dinde a feu vif.
Mettre la cuisse de dinde dans un plat allant au four et la badigeonner de moutarde.
Mélanger la pulpe de tomate et le vin blanc et verser ce mélange sur la cuisse de dinde. Ajouter les rondelles de pomme de terre. Saupoudrer de thym et de romarin. Saler et poivrer.
Mettre au four pendant 40 minutes. Retourner la cuisse de dinde et mélanger les légumes à mi-cuisson.
Commentaires
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CHANG LA SAGESSE
Mardi 13 Septembre 2011 à 21:26
Oulala cela doit être bon ! Je vais essayer ! Bisous à vous deux