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    L’hiver est bientôt fini. Dès le milieu du mois, le jardin commence à sortir de sa torpeur. Au potager, poursuivez les récoltes d'endives, épinards, choux, scarole... Plantez ail, oignon, échalote, préparez la plantation des pommes de terre. Semez sous abri ou en pleine terre persil, brocoli, chou-fleur, épinard, laitue, petits pois, fève...

    Que faire au potager en février ?

    Sommaire

    Travaux de jardinage par plantes

    Autres travaux de jardinage

    Maladies des plantes en février

     

    Travaux de jardinage par plantes

    FAMILLES DE PLANTESPLANTES CONCERNEESGESTESDANS LE DETAILSELON LA REGION, LE CLIMAT
    Légumes-fruits aubergine, tomate, piment, poivron, concombre Semer Semez au chaud Dans toute la France
    Légumes-fleurs brocoli, chou-fleur Semer Semez en début de mois, sous châssis pour une mise en pleine terre début avril  Dans toute la France
    Légumes-feuilles laitue Semer Semez la laitue sous abri  Dans toute la France
    chou pommé, chou frisé et chou de Bruxelles, scarole, endive, salsifi, oseille Récolter Récoltez-les et apportez de la verdure fraiche à vos plats ! Pour apprendre à les conserver, lisez notre série de dossiers : conservez vos récoltes.   Dans toute la France
    épinard Semer Semez les épinards (conseils en vidéo) en pleine terre bien exposée  Dans toute la France
    artichaut Planter Plantez des œilletons d’artichauts dans une terre enrichie de compost. Sous climat doux et en bord de mer
    Légumes-racines & -tiges ail (rose), échalote, asperge, oignon Planter Plantez, par temps clément, dans un sol sableux, sur butte en sol très humide  Dans toute la France
    pomme de terre Planter Plantez-les sous abri Dans l'Ouest
    Préparer Mettez à germer les plants dans une cave légèrement chauffée, à la lumière  Dans toute la France
    radis (variétés hâtives), carotte à forcer, navet, panais Semer Semez sous abri chauffé.  Dans toute la France
    poireau, panais, topinambour Récolter Récoltez-les et cuisinez-les ! Pour savoir comment les conserver, lisez notre série de dossiers : conservez vos récoltes Dans toute la France
    Légumes-graines fève Pincer Pincer les fèves et récoltez-les Sous climat doux
    Semer Semez les fèves directement en place Dans toute la France
    petit pois (à grain lisse) Semer Semez les petits pois directement en place après la mi-février.  Dans toute la France
    Bonnes herbes bourrache, camomille romaine Semer Semer en place Sous climat doux
    persil Semer Semez le persil sous abri  Dans toute la France
    Engrais verts vesce-seigle, trèfle incarnat Faucher Passez la tondeuse dessus ou broye-les avec une binette à lame tranchate. Pour en savoir plus, lisez la fiche conseils sur les engrais verts Dans toute la France

     

    Autres travaux de jardinage

    - Nettoyez soigneusement tous les outils ;
    - Aérez les tunnels et châssis si le temps le permet ; déroulez dessus du plastique bullé ou des paillassons s'il fait très froid ;
    - Achetez ou commandez les graines pour les semis du printemps ;
    - Dessinez le plan de votre potager pour l'année à venir : lisez la fiche conseils Mon potager nourrit ma famille toute l'année pour vous aider;
    - Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette, lorsque la terre est collante : le gel brisera les mottes. Et épandez du compost. Lisez la fiche conseils Préparez votre sol pour en savoir plus.
    - Préparez le terrain pour la future aspergeraie : travail profond du sol et apport massif de matière organique.


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  • La Chaîne Météo prévoit des températures particulièrement basses dans la nuit de mercredi à jeudi. Le grand froid se poursuivra jusqu'à vendredi sur l'ensemble du pays, avant un week-end très contrasté puis une amélioration dès lundi.

    Après des premières chutes de neige lundi et mardi, une partie de la France s'est réveillée sous un grand manteau blanc ce mercredi. Un épisode neigeux qui fait le bonheur des uns mais aussi le malheur des autres, usagers des transports en commun comme automobilistes. Le porte-parole du ministère de l'Intérieur a annoncé ce mercredi matin que plus de 2500 personnes étaient mobilisées en Île-de-France pour que «la situation s'améliore le plus rapidement possible».

    » LIRE AUSSI - Chutes de neige: entre 2500 et 3000 membres des forces de l'ordre mobilisés

    À en croire les prévisions météo, la situation ne devrait pourtant pas s'arranger dans les prochains jours. À partir de ce mercredi soir, La Chaîne Météo* anticipe une forte baisse des températures, entraînant un risque important de verglas. Cette nuit, il pourrait faire jusqu'à -10°C localement. Vendredi, une nouvelle perturbation neigeuse devrait toucher une zone allant des Hauts-de-France au Limousin. Ne rangez donc pas vos pulls, doudounes et bonnets dès ce soir. La vague de froid a encore de beaux jours devant elle.


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